Masterclass pre hotelových a gastro profesionálov

Koncom septembra 2024 som prednášala etiketu a jej nástrahy v oblasti hotelierstva pre 30 vybraných zamestnancov spoločnosti Ensana Health Spa Hotels. Samotný masterclass sa konal v čarovnom prostredí hotela Thermia Palace 5* na kúpeľnom ostrove v Piešťanoch.

⚜️Najprv som účastníkom “Pro Masterclass” priblížila problematiku prvého dojmu a jeho skryté úskalia hlavne pre zamestnancov recepcie, kde je každý detail extrémne dôležitý pre následnú spokojnosť hosťa. Správne predstavenie sa a bezchybné podanie ruky je obzvlášť pre manažment luxusných hotelov kľúčový.
⚜️Rozobrali sme spolu tematiku nielen správneho držania tela pri státí, sedení či chodení, ale venovali sme sa aj reči tela a rôznym gestám, nehovoriac o tom, že existujú gestá, ktoré sú na Slovensku neškodné, avšak niekde inde alebo v prítomnosti hostí z istej krajiny priam neprípustné.
⚜️Pri veľmi chutnom obede som im objasnila mnohé nástrahy stolovania, aby si s čo najväčšou gráciou a komfortom vychutnali jedlo aj pri vysoko formálnom stolovaní.
⚜️Prebrali sme spolu rôzne varianty dress codu od neformálnych po Black tie a dôležitosť správneho výzoru a business dress codu pre hotelový personál, obzvlášť manažment.
⚜️A nakoniec sme sa venovali medzinárodnej etikete s dôrazom na tú arabskú, keďže množstvo hotelových hostí pochádza z arabských krajín.

Môj masterclass pre hotelových profesionálov zodpovie vašim zamestnancom množstvo otázok v oblasti etikety, a hlavne, dodá im takt, gráciu a sebavedomie v každodennom kontakte s hosťami.